D: LCHF nacin prehrane: umastite se zdravo!

Svi komentari na temu: LCHF nacin prehrane: umastite se zdravo!

neke stvari su uredu a neke ne. masti mogu zamijeniti ulogu ugljikohidrata u nekim slucajevima ali mogu istoo tako i teško pasti na želudac, usporiti probavu i stvoriti intoleranciju na šecere. daleko od toga da su masti potrebnije negoli ikoji ugljikohidrat, ali po meni omjer masti i ugljica dnevno treba biti 50-50 ....(naravno samo od tog dvoje).....cemu izbaciti zob,rižu i crni kruh? to je divna hrana zbog koje ja imam stolicu! naravno masnoce iz mesa, badema i mlijeka su uredu...ali non stop konzumirati velike kolicine toga, (isprobano) meni nisu donijele ništa dobroga osim vrtoglavice i iscrpljenosti i loše probave. svaki obrok treba imati sva tri makronutrijenta samo razhih omjera kako dan završava (netreba nam kruh dva sata prije spavanja)

Ispravak netočnog navoda, bio je onaj vindijin mascarpone od 500g i 800ml slatkog vrhnja (4x200ml).

Nedvojbeno je da nekom broju ljudi LCHF prehrana može pomoći u rješavanju nekih zdravstvenih problema, ili da im zbog xy razloga odgovara, mada u članku nije ni definirano kakvi su omjeri makronutrijenata u tome. Ali neke tvrdnje iz članka, copy-paste sa senzacionalističkih navijačkih stranica su potpuna besmislica.
   " Koje su zdravstvene prednosti LCHF načina prehrane? " u odnosu na što? U odnosu na prehranu koja se sastoji od krafni, kave sa 20% šećera, krompirića sa ketchupom i coca cole, ili u odnosu na prehranu niske kalorijske gustoće bogate mikronutrijentima? U odnosu na ovo drugo sasvim sigurno ne da nije bolja nego je štetnija, a u odnosu na prehranu sa previše jednostavnih šećera jest.
   Bezuvjetna tvrdnja o pozitivnim učincima, umjesto da piše "može pomoći" ili "u nekim slučajevima" nije besmislena nego kriminalna. Tumor markere i upale od prostate do dojke nakon obroka od zasićenih masnoća neću spominjati, nego kardiovaskularne bolesti. Čini mi se da veći dio čitatelja ovdje dolazi zbog prekomjerne težine i zdravog života, čemu onda povećavati faktore rizika bilo sa jako puno zasićenih masti ili jako puno prostih ugljikohidrata. Pa danas je preko 50% udjela svih smrtnosti od kard...vaskularnih bolesti. Spominju se u članku "nova" istraživanja u posljednjem desetljeću? Zanemarit ću osobno mišljenje, idem na činjenice. U 2014. godini a i xy puta ranije, dvije najbolje bolnice za kard.-vas. bolesti u USA( a time možda i svjetske) su klinika u Cleveland-u i Mayo klinika, na više lokacija i sa hrpom stručnjaka specijalista, iskustvom u liječenju i bazom podataka detalja i liječenja od više desetljeća. Njihova mišljenja o prehrani : http://my.clevelandclinic.org/services/heart/patient-education/videos/faqmed/video_faddiet
i http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20047702?pg=2
Pa ako netko misli da je mišljenje nekih tzv nutricionista koji nikad nisu nikog liječili i plaćali troškove, ili u karijeri izgubljenih liječnika sa neta, ili Štefeka koji je progooglao, točnije od iskustva ovih vrhunskih klinika, neka izvoli. Ili umjesto šuplje lchf webstranice potraži mišljenja zaista odličnih nutricionista kao Donatella Verbanac, Darija Vranešić Bender, itd., njih preporučam,mislim da su i klinički dijetetičari, a sreo sam i nutricioniste od kojih sam i ja znao ilinaučio više, što je žalosno... O hrpi dodatnih problema neću ni pisati, ne da mi se gubiti vrijeme na senzacionalizam i bedastoće, i ovo je bilo previše ali mi je izbacilo osigurač :). Kao što je i većina informacija na netu o kokosovom ulju netočna,osim sastava, počev od toga da je najbolje za prženje jer ima najvišu temperaturu isparavanja. Prosto ne mogu vjerovati kako su mnogi stogodišnjaci još živi a da u životu nisu vidjeli kokosovo ulje, ili potražite negdje studiju o revitalizaciji nekih siromašnih otoka od prije 20 godina, a na tim otocima nije bilo skoro ničega osim palmi kokosa. Ne tvrdim da je loše, nego samo da nije nikakvo čudo kao ni hrpa drugih namirnica koje nam marketing nudi, u odnosu na to što imamo naše. Dalje zaključite sami... Ili pročitajte neku od najnovijih znanstvenih knjiga o kliničkoj prehrani, boljih nema dok znanost ne dođe do novih, prihvaćenih i činjeničnih spoznaja.
   A navod da uz masti vlakna nisu potrebna za regulaciju stolice i rada crijeva, već sam komentirao, dovoljno je potražiti u bilo kojoj kvalitetnoj novijoj knjizi o fiziologiji. Netko možda zaista tako funkcionira, a ostala većina će za 10-20 godina dobiti toliko koliko su uložili, od divertikula do imuno poremećaja.

recimo meni uopce ne odgovara LCHF prehrana...imam vrtoglavice a nakon konzumacije vece kolicine masti dobivam nagon za povracanje-mozda je ovo povezano sa mojim gastritisom ali ne znam...

Edited by admin - 22 Sijecanj 2015 at 12:04

Nisam imala potrebu niti želju isprobavati ovakve nacine prehrane.Ako netkome odgovara super-ali ja ne vidim svoje svakodnevne aktivnosti bez (malo) uglj u svakom obroku.

Izvinjavam se na ovim znakovima...ne mogu ih izbrisat nikako...

masti koje ja koristim: maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado, sve vreste orasastih plodova i sve vrste sjemenki  

Edit: izbrisani čudni znakovi - Zoki

Edited by Zoki - 23 Sijecanj 2015 at 10:35

motivation_ wrote: Izvinjavam se na ovim znakovima...ne mogu ih izbrisat nikako... masti koje ja koristim: maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado, sve vreste orasastih plodova i sve vrste sjemenki

Ako budeš razmišljala o LCHF ikad u budućnosti onda bude potrebna promjena strategije. Kalorije trebaju dolaziti iz zasićenih i mononezasićenih masti, a polinezasićene unositi u minimalnim količinama, po mogućnosti iz životinjskih izvora.

U prijevodu, zaboravi sve orašaste plodove i sjemenke, od orašastih lješnjak, od sjemenki makadamija, i jedno i drugo u ograničenim količinama, ako nije neka fešta, 20g dnevno maksimum. Maslinovo ulje čisto za začiniti salatu, do 10g dnevno. Kuhati možeš na kokosu, no za kuhanje su ti daleko bolji maslac i pročišćeni maslac. Ekstra djevičanska svinjska mast je isto odličan izbor. Plava riba, zreli sirevi, masniji komadi mesa iz domaćeg uzgoja, uz sve to brdo šarenog povrća. Naravno, pod uvjetom da ne umreš od svih tih nezdravih stvari. Ja sam još uvijek živ, al kolko ću, ne zna se. Upravo mi je malo pao kolesterol pa odo na gablec, šunke, sira i turšije.