KALORIJE IZ POVRĆA

treba li brojati kalorije iz svežeg i kuhanog povrća?   

hvala na odgovoru..ma vagala sam karfiol prije kuhanja i bilo je oko 1200 g a to je oko 340 kcal a ima i UH pa ne znam da to zbrajam u ukupnu računicu ili ne.
Problem je taj što sam prije dosta godina bila malo punašnija. Tamo negdje u 8.razredu. Onda sam došla u srednju školu i smetalo mi je to jer su svi bili vitki. Zatim sam se počela glupirati i izgladnjivati i na kraju sam i povraćala hranu od straha da se ne udebljam. Skinula sam 30 kg. Naravno na nezdrav način. Jela sam 2 obroka i to nekvalitetna i jako puno voća. Živjela sam na voću.
U 4.razredu gimnazije nisam više mogla izdržati to mučenje(izgladnjivanje,prejedanje pa povraćanje) pa sam počela jesti sve što je proteinsko,što do tad nisam jela. Znači jaja ,meso,mlijeko,sir za mene nisu postojali. Zatim sam počela više čitati na internetu i došla sam do keto dijete. Naravno nabacila sam 10-ak kilograma u 4.razredu jer nisam više podnosila glad. Nakon toga sam skoro punu godinu možda i više jela samo jaja,meso,punooo povrća,posni sir,mlijeko ili jogurt uz doručak...ugl po principu keto dijete. Motaz mi je postao trom,postala sam depresivna,razdražljiva ali sam bila zadovoljna jer sam došla do 55 kg. Da napomenem da sam i u fazi izgladnjivanja vježbala(trčkarala sam ugl.) ali i kad sam počela jesti meso i jaja sam trčala.Zatim sam sve više smanjivala hranu(barem mislim JER NIKADA NISAM RAČUNALA KALORIJE,NIKADA.ODOKATIVNO SAM JELA) i zbog nedostatka UH na jako dug period nisam mogla više ništa vježbati.Eventualno hodati,ma nisam ni za to imala snage. Nakon toga sam došla na fakultet i uslijed promjene i stresa ponovno sam upala u krizu i počela jesti previše i malo povraćati hranu....Dobila sam opet 10ak kg. Nakon godinu ili dvije mučenja s keto dijetom i ne jedenjem UH uvela sam punjenja jednom tjedno. To je bilo kaotično jer sam jela gluposti od junka i ostatka ekipe i onda osjećala grižnju savjest ili mi je bilo jako zlo pa sam morala jedan dio ispovraćati. Zatim sam počela uvoditi zobene ujutro i jednu jabuku s posnim sirom.Ručak je ostao isti-meso i povrće a naveče 3 jajaeta sa šunkom ili kobasicom i posnim.U to vrijeme sam jako puno hodala 5-10 km na dan i opet sam pala s kilažom. Nakon toga sam ju opet nekako vratila s 56 na cca 70.
Trenutno imam 66-67 kg.
Po prvi put sam izračunala svoj BMR I TDEE I POČELA PISATI SVE ŠTO JEDEM I VAGATI HRANU.
Problem je u tome što je organizam naviknuo na izgladnjivanje pa vjerojatno ni on ne zna koliki mu je dovoljan kalorijski unos.
Izračunala sam da je BMR 1490 A TDEE 2000(uz lake vježbe 1-3 uta tj) i 2300(uz umjerene vježbe 3-5 puta tj.)
Unosim oko 18000 -1900 kcal. Ali problem je što već 2 mjeseca stojim na istoj kilaži.Organizam sad ne može prihvatiti te kalorije jer je izmučen i ne zna ni sam koliko smije unijeti ako me razumijete.
Kakko da se vratim u normalu i da napokon jedem koliko mi treba a da se ne izgladnjujem jer ne mogu ni učiti a imam zahtjevan faks. Vrtim se stalno u krug i nikako da stanem na loptu.
Kakko ću metabolizam vratiti u normalno stanje da mu 2000 kcal bude normalno a da se ne debljam.
Jedino što mogu je praviti jako velik kalorijski deficit ŠTO HRANOM VIŠE NE ŽELIM,DOSTA MI JE OPSESIVNOG MUČENJA ili jednostavno stvarati deficit vježbanjem-sto ne mogu previše radi studentskih obaveza.
Nije mi cilj skinuti kilažu za mjesec dana. Može i za godinu ali da već jednom mogu uspostaviti balans.

HVALA SVIMA KOJI MOGU SAVJETOVATI.PRIČA JE STRAŠNA ALI RUGANJA DRUGIH LJUDI U OSNOVNOJ ŠKOLI NEKAD ZNAJU MALOLJETNU DJECU POPUT MENE ODVESTI U ANOREKSIJU I BULIMIJU I TEŽNJU PERFEKCIONIZMU.
TEŠKO JE U TIM GODINAMA SHVATITI DA TO NIJE ISPRAVNO-ALI TAD NISAM ZNALA I UNIŠTILA SAM SI SAV ORGANIZAM.postaneš izmoren i fizički i psihički.

o već 2

ROSSI wrote: hvala na odgovoru..ma vagala sam karfiol prije kuhanja i bilo je oko 1200 g a to je oko 340 kcal a ima i UH pa ne znam da to zbrajam u ukupnu računicu ili ne.

Stavila si cijelu glavicu karfiola na vagu ili? :)

Štogod bilo, od toga svega si vjerujem pojela puno puno manje...pa tako i ove kcal možemo baciti u vjetar...još kad odbijemo vlakna, sam trošak energije koju tijelo potroši na samu probavu toga, bla bla bla...heej...ne zamaraj se time ;)