Print Page | Close Window

Intolerancija na laktozu

Printed From: Fitness.com.hr Forum
Category: Prehrana
Forum Name: Nutricionizam
Forum Description: Rasprave o prehrani, namirnicama, kalorijama i jelovnicima
URL: http://www.fitness.com.hr/forum/forum_posts.asp?TID=10914
Printed Date: 25 Prosinac 2024 at 07:27
Software Version: Web Wiz Forums 10.14 - http://www.webwizforums.com


Topic: Intolerancija na laktozu
Posted By: idam
Subject: Intolerancija na laktozu
Date Posted: 26 Travanj 2017 at 23:02
Bok svima!
Nedavno mi je profesorica fiziologije rekla da prerađeni mliječni proizvodi gotovo ni ne sadrže laktozu (što mi se sviđa zato što bi onda posni sir mogla uvrstiti u svakodnevnu prehranu). Zanima me točnost te informacije, tj. zna li netko nešto više o tome?



Replies:
Posted By: iver
Date Posted: 27 Travanj 2017 at 21:28
Ma da, ovdje smo svi profesori fiziologije, a i ti baš pitaš na pravom mjestu :) Da, laktoza se smanjuje u fermentiranim mliječnim proizvodima, a u kojoj mjeri, to ovisi o procesu i trajanju fermentacije. Dali ti količina ostatka laktoze smeta ili ne, to možeš samo sama otkriti, ali broj preosjetljivih na samu laktozu u Europi nije tako visok koliko se trubi na internetu( uglavnom prepisano sa američkih stranica gdje je postotak osjetljivih zbog više miješanog stanovništva i drugih razloga veči), kao ni glutena. A ima i mnogo drugih stvari koje izazivaju te intolerancije.


Posted By: Gym_girl
Date Posted: 27 Travanj 2017 at 22:10

Točnost te informacije ćeš najbolje provjeriti na sebi...... Smile 


-------------
"To lead the orchestra, you have to turn your back on the crowd."

Nutricionist & Fitness instruktor
PN Certified Coach

e-mail: [email protected]

www.instagram.com/me_better365/




Print Page | Close Window

Forum Software by Web Wiz Forums® version 10.14 - http://www.webwizforums.com
Copyright ©2001-2012 Web Wiz Ltd. - http://www.webwiz.co.uk