Njoki s piletinom i povrcem (R)

Njoki s piletinom i povrcem



Sastojci:
 
   *
      500 gr piletine
    *
      š kg njoki
    *
      š kapula
    *
      2 manje mrkve
    *
      š-2 tikvice
    *
      š-2 paprike
    *
      š malo pakovanje zgnjecenih pelati (to je oko 400 gr) ili Podravkin umak za pizzu u limenci
    *
      250 gr gljiva
    *
      250 gr sira gaude
    *
      2 dcl vrhnja za kuhanje
    *
      ulje, sol, papar, bili luk, pretusimul


Priprema:

Na malo ulja popržite na trakice narezanu i malo zacinjenu  piletinu (može sol, papar, vegeta po želji ili neki vec gotovi zacin za piletinu). Kad se to poprži jedno desetak minuta  (ne smije izgorit, vec samo dobit laganu bojicu sa svih strana, a da unutrašnjost ostane socna) izvadite i stavite u vatrostalnu zdjelu.

U wok ili tavu u kojoj ste pržili piletinu dodajte još malo ulja pa na tome sparite isjeckanu kapulu, dodajte nagratanu mrkvu, nagratanu tikvicu, isjeckane gljive, isjeckanu papriku, sitno sjeckani bili luk (2 cešnja) i pretusimul. Nakon desetak minuta laganog dinstanja zalijte sa umakom za pizzu (Podravka) ili umakom od rajcica (u tetrapaku od pola litra) ili zgnjecite rukom malo pakovanje pelati. Dodajte malo bilog vina (to sam ja nadodala u recept, nekako mi svi ovi mediteranski sastojci ne mogu bez bilog vina). Sve to se triba kuhati otrpilike dvadesetak minuta.

Za to vrijeme skuhanje njoke u vreloj posoljenoj vodi. Za one koji ne znaju njoke su gotove kad isplivaju na provršinu i tad ih stavite u vatrostalnu zdjelu u kojoj je piletina. Nakon toga ide umak od povrca, pa ga prelijte po površni sa jednim malim vrhnjem za kuhanje (2 dcl), nakon toga nagratajte gaudu i zapecite na 200 C, otrpilike pola sata. Gotovo izvadite, pustite desetak minuta da stane, da se umak malo upije i onda poslužite uz malo nagratanog parmezana.



P.S: Jako je ukusno, posebno ako vaši vole origano ili bosiljak pa umaku od povrca dodate malo tih zacina. Naravno, ništa bez bilog vina na kraju, da zalije ovaj mediteranski rucak ili veceru.

izvor:gastrodiva.bloger.hr

Dobar tek! 

Neki gunđaju da im je ovo premasno (Dalila se javila..), FITovci - što kažete?
Uvijek možeš maknuti sir i takve sitnice.
Ove mjere nikada nisu fiksne.. dodaš po želji..
Onima kojima je ovo premasno bih preporucio da jedu solo piletinu i povrce..

ena:))) wrote:   aha... banana ima 20 g UH i tamo ste se poklali oko toga jel zdrava, a njoki .... đizs , to mi ravno u guzicu ode... jeah

Udri po banana.. cak mozete jednu cijelu dnevno..

ena:))) wrote:   aha... banana ima 20 g UH i tamo ste se poklali oko toga jel zdrava, a njoki .... đizs , to mi ravno u guzicu ode... jeah

 

njoki su još ok s obzirom na kcal u odnosu na rižu/tjesteninu recimo

kalorijska vrijednost im je tu negdje, ali ja mislim da je bolje riža nego njoki(tijesto) , riža je manje zlo

Napamet, onak iz glave bubam, ali rekao bi da jesu i to bar
za nekih 20g uh slabiji od riže...... druga stvar ako mozda
gledamo GI , ali manje su kaloricni od rize

marcella wrote: ali njoki su krumpir, brašno, i sl, ... a riža je ipak prirodni proizvod, gledam na to na taj nacin. njoka pojedem 5 i ne mogu disati... ipak su nekako, ne znam, ... imam osjecaj da su kaloricniji i teži... ali ako Interspar kaže - onda :)

 

nema veze ciji su njoki, uglavnom su svi slicnih vrijednosti, a to što imaš drukciji osjecaj stvar je druge prirode. Ja bez problema mogu pojest 250g njoka, ali jednaku takvu kolicinu riže? Nema šanse. Dakle, ipak ima nešto u vezi tih kalorija.

The Phoenix wrote: Napamet, onak iz glave bubam, ali rekao bi da jesu i to bar za nekih 20g uh slabiji od riže...... druga stvar ako mozda gledamo GI , ali manje su kaloricni od rize

  

skoro pa duplo manje uh, a što se tice gi-a, salata uz to i miran si. nije ni bijela riža puno bolja po pitanju gi-a ali ju isto pojedeš uz neko povrce, salatu i ok.

Evo preteko si me , znaci ipak je skoro pa duplo
manje...jedino nisam bio siguran dal uopce ima krupira u
ovim kupovnim