Teletina s narancama iz woka (R)

Teletina s narancama iz woka

Evo jedan ukusan recept s teletinom.. probajte i javite kako vam je.



Sastojci za 4 osobe:

600 g  teletine (od buta)
š-2  narance
Ą žlicice mljevenog cilija
2 žlicice  sojinog umaka
30 g  smeđeg šecera
sezamovo ulje

za mariniranje:
2 žlice  sojinog umaka
2 žlice  naribanog đumbirovog korijena
2 žlicice  sherry-a
2 žlice  kukuruznog brašna
2 žlice  sezamova ulja

Priprema:
Teletinu ocistimo od kožica i žilica i narežemo je na trakice. U zdjelu stavimo narezano meso, dodamo sojin umak i dobro promiješamo. Zatim dodamo sezamovo ulje, sherry, naribani đumbir, kukuruzno brašno, izmiješamo sastojke i ostavimo da odstoji 20-ak minuta. Zatim u ugrijani wok ulijemo žlicu dvije sezamovog ulja, dodamo marinirano meso i kratko ga pržimo okrecuci. Zatim u wok ulijemo sok od narance, dodamo naribanu koricu pola narance, mljevenu ljutu crvenu papriku, smeđi šecer, sojin umak, kratko miješamo okrecuci sastojke da se umak poveže.  Gotovo jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo s tjesteninom ili rižom.

izvor:hrt.hr

FITovci, u slast!
Ostale recepte pogledajte ovdje!

ena:))) wrote:   zoki, vidim da si praaaaavi gurman... reci mi jel ekperimentiras s kuhanjem , ili samo slinis ovako po receptima ko ja, pa na kraju uvijek isto za rucak

Valja sve probati, no uvijek završim na piletini / puretini..
No, volim pojesti i teletinu, govedinu, kozice, ribice - svašta!

Ovo je samo inspiracija svima da ne papamo samo piletinu na antibioticima vec i ostale živine na antibioticima.. šalim se..