Musaka od kelja (R)

Musaka od kelja

Sastojci:
-š glavica kelja srednje velicine
-6 kasika integralnog pirinca
-3 glavice crnog luka
-š00gr suvih sojinih ljuspica
-maslinovo ulje

Priprema:
Kelj popariti i odvojiti na listove. Ocišcen i opran pirinac obariti. Posebno dinstati luk na malo vode, pa kad postane mekan, dodati sojine ljuspice koje su pre toga bile potopljene u mlakoj vodi. Ujednaciti smjesu. U plehu redjati nekoliko listova barenog kelja, cijele listove, po njima sloj fila. Ponovo stavljati kelj, pa fil, pa zavrsiti sa listovima kelja. Musaku kratko zapeci u rerni i izvaditi kad je gotova, pa preliti sa malo hladno cjeđenog ulja, jabukovog sirceta, dodati sitno sjeckan peršin ili mirodiju, bijeli luk, bosiljak, kari, tucanu ljutu papriku.



Edited by Zoki

Zoki wrote: FITovci, volite li opcenito musaku? Kada ste ju zadnji put jeli?

naravno da volim :) samo izbjegavam zbog krumpira

ovo s keljom zvuci super. podsjeca me na pizzu od kelja koju sam jednom jela kod prijateljice u kucnoj izradi (zvuci loše ali je jaaaako fino)

Zoki wrote: Skviki wrote: Zoki wrote: FITovci, volite li opcenito musaku? Kada ste ju zadnji put jeli? naravno da volim :) samo izbjegavam zbog krumpira ovo s keljom zvuci super. podsjeca me na pizzu od kelja koju sam jednom jela kod prijateljice u kucnoj izradi (zvuci loše ali je jaaaako fino) Pizza od kelja ? Ljudi su fakat kreativni..

Jedan fini link

Ajme musaka mi je jedno od naj jela, samo što u bakinoj varijanti koju sam od nje naucio ide red krumpira, red riže, red mljevenog mesa, gore komadi slaninice i sve zaliveno jajima i vrhnjem.. fat bomb..
Blaženo je bilo neznanje njupajuci bar dva puta mjesecno takvu klopu, al nema više..