Kolac s borovnicama

- 200g pirovog brašna
- 200g integralnog pšenicno brašna
- š60g borovnica
- š00g mljevenih lješnjaka
- 4 dcl soka od jabuke*
- malo soli
- prašak za pecivo


Pomješamo brašno, lješnjake, sol i prašak za pecivo. Napravnimo tjesto uz pomoc soka od jabuke. Dodamo borovnice i ostavimo smjesu da stoji š sat. Stavimo je u lim za pecenje obložen papirom i peci na š80 stupnjeva dok ne porumeni.
Malo pripreme, a odlican kolac.

* Može i bez pirovog brašna, ali kako je brašno slatkasto preporucam jer neide šecer ni sladila u kolac.
* Sok od jabuke po mogucnosti bez šecera (Pagov je bez)
* Prašak za pecivo iz DM-a nesadrži aluminij pa je moja preporuka.
* Ako prosijete brašno prije pripreme kolac ce više narasti dok se bude pekao.
* Sa višnjama je isto dobra kombinacija.
* Može se peci i u kalupu za Muffine i isto bude ok
* Ja od ove kolicine napravim obicno š6 kolaca (tako izrežem) pa moja matematika kaže da komad ima oko š20 kcl