Pacja prsa sa šljivama i espressom (R) |
Post Reply |
Author | |
Zoki
Fit moderator Joined: 19 Studeni 2006 Location: Croatia Status: Offline Points: 5840 |
Post Options
Thanks(0)
Posted: 21 Travanj 2010 at 22:16 |
Pacja prsa sa suhim šljivama i espressom
Ovo se cini opako.. Sastojci: (za 4 osobe) 2 žlice maslaca 2 žlice maslinovog ulja 2 sitno skosana luka 4 komada ocišcenih pacjih prsa 2 male žlice majcine dušice š caša vina porto š89; šalice espresso kave š89; caše soka od šljive š2 cijelih suhih šljiva bez koštica š88; šalice nasjeckanog peršinovog lista sol svježe samljeveni papar Priprema: U velikoj posudi otopite maslac s maslinovim uljem i na tome pirjajte luk oko 5 minuta dok ne postane mekan i zlatno žut. Dodajte pacja prsa i nastavite pirjati dok meso sa svake strane ne poprimi svjetlo smeđu boju. Maknite s vatre i stavite u stranu. U drugoj posudi pomiješajte sve preostale sastojke osim peršina i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Sadržaj istresite u posudu s pacjim prsima i lagano pirjajte 8 Ršš; š0 minuta uz povremeno miješanje. Izvadite komade mesa, izrežite na tanke ploške i rasporedite na zagrijane tanjure. Pospite peršinom i servirajte sa toplim umakom. Bogat okus patke dobro se slaže sa intrigantnom mješavinom kave, porta i suhih šljiva. Izvor:kava.hr Pomalo neobican recept, vrijedi probati.. |
|
Fitness oprema i dodaci prehrani na : Fitness.com.hr WebShop-u - Proteini
|
|
ena:)))
Pali po spravama Joined: 13 Srpanj 2009 Status: Offline Points: 1382 |
Post Options
Thanks(0)
|
evo da i tu pustim traga... buduci da je slatko-slana
kombinacija i to... jeste ikad probali bilo kakav slatki umak s mesom? jedan frend- kuhar, jednom prilikom si je dao malo truda, kad smo ga stalno maltretirali da nam nikad ne kuha, pa nam je napravio goveđi turnedot sa slatkim umakom od šljiva i sezama ... je**no... stvarno iznad svih ocekivanja... razbila te predrasude o slatkim umacima i mesu... |
|
Ajvi
Cita FAQ Joined: 14 Travanj 2010 Location: Croatia Status: Offline Points: 28 |
Post Options
Thanks(0)
|
A gdje ima za kupit pacja prsa? U Ri na tržnici cak ni "ispod pulta"...
|
|
chaxy
Pali po spravama Joined: 09 Studeni 2009 Location: Croatia Status: Offline Points: 1305 |
Post Options
Thanks(0)
|
Ja obožavam ovakve "bolesne" kombinacije okusa
Ovo mora da je gurmanski delirij. Ali da, di naci pacja prsa? |
|
Strong is the new skinny.
|
|
Deni
Viden/a u gymu Joined: 01 Studeni 2009 Location: Croatia/Hrvatska Status: Offline Points: 136 |
Post Options
Thanks(0)
|
Kod susjeda u dvorištu
btw ja sam skeptican prema slatko slanim kombinacijama, ali vjerovatno zato što još nisam probao pa nemogu suditi. Edited by Deni |
|
|
|
ena:)))
Pali po spravama Joined: 13 Srpanj 2009 Status: Offline Points: 1382 |
Post Options
Thanks(0)
|
hahhahahaahh susjed cuvaj se !!! |
|
Post Reply | |
Tweet |
Forum Jump | Forum Permissions You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot create polls in this forum You cannot vote in polls in this forum |