pileca prsa s kajganom i lukom

 
ORIGINALNI RECEPT:
 200 g mljevene piletine
mješavina zacina za kosane odreske
š luk, narezan na ploške
sol
2 jaja
pola šalice naribane Goude ili nekog drugog lako topivog sira
djevicansko maslinovo ulje

Zagrijte ulje u tavi, na srednjoj vatri. Dodajte luk i posolite ga. Smanjite vatru i pirjajte luk dok ne postane karameliziran, miješajuci cesto. Pokrijte i maknite s vatre. Zacinite meso mješavinom zacina i napravite tanke kosane odreske (pljeskavice). Trebali biste dobiti 4 odreska. Pecite ih na gril tavi, oko 3 min sa svake strane. Izmutite jaja u zdjelici i ulijte ih na zagrijano ulje, pa umiješajte sir. Napravite srednje mekanu kajganu. Poslužite tako da na odreske rasporedite prvo kajganu sa sirom, pa gore stavite karamelizirani luk.
Mljevenu piletinu možete, ako želite, zamijeniti puretinom ili junetinom.

jedino povrce koje sam imala doma je bio luk pa sam malo googlala
ja sam umjesto mljevenog mesa uzela pileca prsa, negdje 200 grama, ispalo je prefino! peceno doslovno na 2 kapi ulja (prva za luk i druga za meso) i u jednoj tavi, gotovo za š5 min
ja sam napravila kajganu od jednog jaja i 2 snitice gaude

recite da je ovo ok!:)

izvor: http://www.gradpula.com/

 

Cini mi se predobro,moram probati,hvala na raceptu:)