žganci ili palenta s povrcem i tunom

š. bilo koje povrce koje vam padne pod ruku, sasvim
nebitno
- luk, paprika, kukuruz, poriluk, gljive, grašak,
brokula, prokulice, karfiol, .... štogod
š.š može i ne mora se dodati tuna
2. povrce se malo izdinsta na kap maslinovog ulja, odnoso
skuha se ono što se treba kuhati
3. skuhaju se žganci/palenta (može se dodati parmezana
pred kraj kuhanja)
4. pomješaju se žganci i povrce i stavlja se u kalup i na
hlađenje
5. kada se ohladi, izvadi se iz kalupa, nareže na šnite i
prži se opet na malo maslinovog ulja. ulje mora biti jako
vruce tako da se žganci zarešaju

(dobar prilog bi bio posni sir)

DOBAR TEK :)






Edited by marcella