Ignac Kulier specijalist je za dojenačku i dječju prehranu, nutricionist i tehnolog, bivši znanstveni suradnik Instituta Plive (sada Cedevite), a jedan je i od najplodnijih pisaca stručne i znanstveno-popularne publicistike u Hrvatskoj.

Kulier je radio i kao predavač za treći stupanj polaznika na Fakultetu za fizičku kulturu u Zagrebu i na Medicinskom fakultetu u Splitu. Bio je član povjerenstva za suplemente Ministarstva zdravstva RH. Redovni je član Akademije medicinskih znanosti u Zagrebu. Bio je i član podgrupe za dodatke prehrani u povjerenstvu za pregovore s EU.