Kad vam netko spomene "pržene kolutiće lignje", zamislite lignje pečene u fritezi u tonu ulja. No, naša Natalie je smislila način kako uživati u ovim kolutićima isprečenima na jednostavniji i puno zdraviji način.
Sočni i hrskavi prženi kolutići lignje iz pećnice pripremljeni bez dodanih masnoća. Lagano, jednostavno i zdravo jelo za cijelu obitelj.
Sastojci:
- 400 g lignji izrezanih na kolutiće
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 1/2 šalice kukuruzne krupice
- 2 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja
- sol prema ukusu
- češnjak u prahu (prema želji i ukusu)
Zagrijte pećnicu na 200C.
Lignje operite i ocijedite u cjedilu. Prebacite u posudu. Dodajte maslinovo ulje i dobro izmiješajte.
U odvojenoj dubljoj posudi napravite smjesu od krušnih mrvica i kukuruzne krupice. Dodajte u smjesu češnjaka u prahu ako želite prema ukusu.
Uvaljajte kolutiće lignje u smjesu i posložite ih na protvan koji ste obložili papirom za pečenje.
Pecite 15-20 minuta, odnosno dok se kolutići lijepo ne zarumene (pazite da se ne prepeku).
Izvadite iz pećnice i posolite prema ukusu. Servirajte toplo uz par kapi limuna.
Izvor: Natalie’s Food & Health
Objavljeno 20.06.2017.