D: Šoping lista za pocetnike: kvalitetna hrana za najbolje rezultate!

Svi komentari na temu: Šoping lista za pocetnike: kvalitetna hrana za najbolje rezultate!

Sad sam slucajno naišla na ovaj clanak. Gledam nezdrave izvore masnoca - piše kokosovo ulje? A u zadnje vrijeme nas opsjedaju s informacijama o kokosovom ulju i kako je odlican izvor masnoca! Kako sad to? :S

lažu svi cim zinu,food factory i farmaceutke ind!!!!!

ma nije baba sve tako crno, ipak ima i pouzdanih informacija, samo ne na webstranicama gdje je broj clickova bitan ili se prodaje nešto. A sa tih na žalost ljudi prenose informacije i ovdje, kao da je deset zapovjedi. Samo ni ne razumiju što pišu. Imaš par izvrnih knjiga o prehrani, izdaju ih svake dvije godine da pokriju i nove, ali samo pouzdane cinjenice, bez neprovjerenih senyacija.

uff, baba, a kakvu, za koju namjenu i kojeg nazovimo to nivoa?
Knjige koje cu spomenuti su od 2011 do 2013g, bitno da sadrže spoznaje suvremene znanosti, tu se munjevito ide naprijed. Opcenito su prilicno korektne knjige za klinicku prehranu, mada neke ulaze u specificnosti i nisu zanimljive za širu publiku. Ove koje spominjem su ok.
     Bez obzira što su ove knjige ista tematika, svak ima svoje specificnosti i težinski faktor, pa ne bih nijednu izdvojio, kao što nijedna nije ni potpuno dovoljna za razumijevanje. Knjige o raznim dijetama necu ni spominjati, još nisam vidio niti jednu koja ne izoblicava znanost ili ne izostavlja nešto u svoju korist, imaju dobrih dijelova, ali krivu punu sliku.
    Pocetnici: Personal Nutrition - M.Boyle i Complete Food and Nutrition Guide od American Dietetic Association.
Napredniji nivo: Nutrition From Science to You -- Blake, Munoz; Nutrition - Paul Insel; Understanding Nutrition - Whitney, Rolfes; Contemporary Nutrition A Functional Approach - Wardlaw, Nutrition Concepts and Controversies - Sizer, Whitney, jako zanimljivo pisana, ali svega 600 stranica, preko 200 su tabele; Understanding Normal and Clinical Nutrition - Rolfes, Pinna; najšire podrucje pokriva Modern Nutrition in Health and Disease - Ross, ...etc, 11 izdanje.
Ako netko zaista ima vec visoki nivo znanja, morao bi uzeti u ruke i uciti Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition od Marthe Stipanouk i M.Caudill, Bez poznavanja ove materije bi svim nutricionistima rekao da bolje da šute ili se bave necim drugim, bilo bi manje gluposti na netu.
od knjiga oko nutrigenetike, opcenita, kratka i informativna je Molecular Nutrition and Genomics, iz 2011, a informativnija Nutrigenetics - Applying The Science of Personal Nutrition iz 2013 od Kohlmeiera.
Drugo podrucje, ali vezano uz temu, Metabolic Regulation- A Human Perspective, od Frayn-a, pa Advanced Exercise Endocrinology od Borer, itd. Ima još hrpa zanimljivih o biokemiji sporta i vježbanja, ali sam neuredan pa ih ne mogu naci.

   O sportskoj prehrani, ništa posebno ne bih izdvojio(i isto bog zna gdje sam ih stavio :( ), ali nemoj tražiti od Jose Antonia koji radi za hrpu suplement kompanija, bez obzira što je jako pametan covjek. Vidim da je u nekim krugovima jako popularna i The Essentials of Sports and exercise Nutrition( od John Berardi-a), ali je mješavina svega i svacega i neki niži-srednji nivo za osobne trenere koji baš ne znaju puno. Osim toga se dobije samo za certifikat koji platiš 900 dolara, a na žalost u svjetskoj fitness industriji 90% certifikata je više multilevel marketing i prostitucija sporta nego znanje, cast iznimkama kao npr NSCA, ACSM. Ali to je druga tema, a hrpa ljudi bi se uvrijedila... Osim toga, u sportskoj prehrani su rjedje(ali ih ima) knjige koje spominju da uz pravilnu ishranu nema potrebe za proteinskim suplementima, koje spominju ako dojencetu koji raste na dvostruku težinu u 6 mjeseci treba 2g/kg proteina, zašto bi to trebalo i nekom pocetniku bodybuilderu isto, koji se pitaju odakle idiotizmi da i osobi sa npr 20% ili 40% mišicne mase treba 2g proteina po kg tjelesne mase, ili gojaznom od 100kg isto kao sportašu od 100kg, i hrpa toga dalje... Ne da mi se više, pametni razumiju i ovako, a oni drugi ni nece.

nasao sam ovaj clanak slucajno,ljudi da vam kazem,bavim se citavi zivot sportom te sam po struci kemicar(prehrambeni) znam mnogo,mnogo o svemu ovome ali jednu stvar moram reci NE POSTOJI NEZDRAVA HRANA! Sva je hrana jako zdrava,i potrebna nasem organizmu(ukljucujuci sve vrste i podvrste hrane) ako se konzumira normalno(normalno zamislite kao neku ravnu liniju,granicu,sve iznad i ispod nje je nezdravo) postoje samo lose zivotne navike!! Naravno ja bih preporuciju da izbacite cips i takve stvari jer ih uvijek mozete zamijeniti drugim varijantama pecenog krompira,ali na kraju zasto ne i on!?

Vjerojatno jer nije potpuno nezasiceno...