Ako čega u mojoj kući uvijek ima, onda je to definitivno kikiriki. Naime, moj suprug je veliki obožavatelj i štovatelj, pa svega može nedostajati osim toga. U jednu ruku, to i nije toliko loše.
Evo neki dan je baš dobro poslužilo jer kad ne znam što bih za prilog uglavnom posegnem za rižom, bilo da je samo obična basic riža ili pak, rizi bizi...
No, google je moj prijatelj i tamo uvijek nađem zanimljivu varijaciju na temu s naglaskom na jednostavno. I ovo je upravo to - riža s kikirikijem za koju vam je potrebno tek pet sastojaka.
Pa, idući put kad budete sami sebi išli na živce oko maštovitosti i riže, sjetite se ovog recepta...
Sastojci
250 grama riže
600 ml vode
2 žlice maslaca
100 grama kikirikija
1 žličica (himalajske) soli
Priprema
Na vrelom maslacu popržite kikiriki na 1-2 minute, zatim dodajte opranu rižu i malo promiješajte. Posolite, dolijte vode i pustite da zakuha. Rižu pirjajte na laganoj vatri dok ne omekša. Kako biste doznali jel' stigao kraj, probajte vilicom.
Objavljeno 10.12.2018.