Pobornica sam svježeg voća i povrća i vrlo rijetko se odlučujem za ono zamrznuto. Jedino što je kod mene dolazilo u obzir je zamrznuto šumsko voće koje se super spaja s proteinskim smoothiejem, dajući mu kremastu teksturu.
No, u posljednjim tjednima više je mojih fb prijatelja hvalilo carsku mješavinu kao odličnu kombinaciju zamrznutog povrća koje je super rješenje za zdrav i brzo gotov obrok. Ova mješavina sadrži brokulu, cvjetaču i mrkvu, pa sam se eto i ja odlučila isprobati je. Kako sam ga imala u hladnjaku, svemu sam dodala i poriluk, a proteinski izvor bila je piletina u začinima.
Evo kako:
- 200 g pilećih prsa
- 1 poriluk
- 150 g carske mješavine
- 1 žlica maslinovog ulja
- začini: kurkuma, papar i chilly
Piletinu sam narezala na kockice i dobro začinila i među dlanovima promiješala, tako da se svaki komad mesa okupa u začinima. Na tavi sam zagrijala maslinovo ulje pa stavila piletinu da se lagano prepeče. Potom sam dodala poriluk narezan na kolutove i zaleđeno povrće pa poklopila i ostavila da se krčka na laganoj vatri.
Po potrebi dodajte malo vode, ali jako malo jer će zamrznuto povrće otpustiti vodu kako se bude otapalo.
Nakon 15-ak minuta imate gotovo obrok. Po želji i potrebi, uz ovaj obrok možete dodati malo riže.
Objavljeno 28.03.2017.