Jedno sam vrijeme gotovo opsesivno, svakodnevno jela avokado. Onda mi je nekako ispao iz prehrane ni kriv ni dužan. Čak imam doma zasađenu i sadnicu avokada koja polako, ali sigurno napreduje. Prije par dana sam opet naletjela na lijep avokado u trgovini pa sam kupila par komada i ostavila ih da omekšaju do kremaste teksture da od njih lako mogu napraviti namaz.
S namazom nikad previše ne pametujem, samo pomiješam avokado, limunov sok i začine.
- 1 jaje
- 1/4 avokada
- Par kapi limunovog soka
- 1 feta proteinskog kruha ili tosta
- Začini po želji: sol, papar, chilly papričica
Jaje sam stavila kuhati. Za to vrijeme, avokado sam u zdjelici stisnula vilicom pa dodala par kapi limuna i promiješala. Kad je jaje bilo kuhano, tost sam malo istostirala, tek toliko da postane hrskav i topao.
Jaje sam ogulila i ostavila da se malo hladi. Za to vrijeme sam avokado premazala preko tosta pa po vrhu stavila jaje narezano na ploškice i začine.
Objavljeno 14.09.2018.