Postoji jedan obrok kojeg se često zaželim, a koji nikada ne ispadne kako sam zamislila. Točnije, nikada ne ispadne kao mamina. To je goveđa juha.
Da, priprema goveđe juhe je zapravo jaaako jednostavna, ALI...
Što je najgore, imam mamin recept napisan na papiriću i slijepo se držim uputa, ALI...
Evo recepta:
- 500 g govedine za juhu + 1-2 kosti
- 1 mrkva
- 1 glavica luka
- šaka svježeg peršina
- celer, korijen ili stabljika
- sol, papar u zrnu, crvena paprika
- voda
U express lonac stavim meso i dodam vode tako da prekrije meso za 2-3 prsta. Lonac pustim otvoren dok voda ne zavrije. Kad zakuha, žlicom skinem nakupljenu pjenu s vrha i dodam povrće i začine pa lonac poklopim. Meso je kuhano već nakon 30-ak minuta kuhanja u ovom loncu.
Jednostavno i fino. Skoro kao mamina ;)
Objavljeno 25.08.2015.
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Ostali postovi
Postoji1komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija