Dodjem danas kući nakon 5 dana izbivanja i otvorim frižider, a unutra: 3 jaja, 2 avokada (premekana), maslac od kikirikija na izdisaju... A glad na vrhuncu.
Uguglala sam ovako: "avocado peanut butter recipes" i pronašla nešto za što sam, gle čuda, imala sve namirnice. Smiješala sam i napravila si brzinski kolač.
Dakle, ovo sam iskoristila:
- 2 avokada
- 1 jaje
- 3 žlice maslaca od kikirikija
- 1 žlica meda
- 3 žlice kakaa u prahu
- 5 žlica zobenih pahuljica
- pola vrećice praška za pecivo
U posudu sam narezala avokado, dodala jaje, maslac od kikirikija i med i štapnim mikserom sve izmiksala do kremaste smjese. Onda sam dodala prašak za pecivo i kakao pa žlicu po žlicu dodavala zobene dok smjesa nije bila gusta, ali ne previše.
Pećnicu sam zagrijala na 180 stupnjeva, u protvan stavila papir za pečenje i izlila smjesu pa nožem za mazanje je poravnala po površini. Pekla sam u pećnici nekih 15 minuta dok nije kolač prošao tzv. čačkalica test. (znate onu foru da je kolač pečen kad je čačkalica kojom ga probijete suha kad je izvučete?)
i to je to.
Objavljeno 07.09.2015.