Poslala mi Jelena maloprije fotku i recept za brze popečke od tikvica. Ideja je super, realizacija jednostavna, okus je sigurno jako dobar jer se inače valjda ne bi pohvalila ;)
Evo recepta.
- naribana tikvica (cca 250 g)
- 1 jaje
- posni sir (cca 200g)
- 2 žlice kukuruzne krupice
- sol i začini
Naribaš tikvicu, posoliš i nakon 5-10 min je dobro iscijediš. Umiješaš jaje, sir, krupicu i začiniš. Sol dodatno po želji, ali paziti jer su već tikvice slane od početnog soljenja. I na silikonsku podlogu ili papir za pečenje žlicom formiraš popečke i u pećnicu na 20ak min (dok ne pozlate).
Fora je i na svaki popečak staviti malo sira koji se fino rastopi. :)
Na kraju jelena dodaje: "Super je prilog uz čiketinu ili za mazanje s posnim sirom ili nekim namazom!"
p.s. Ja se bez problema mogu zamisliti da ovo mažem maslacem od kikirikija!
Objavljeno 19.07.2017.