
- 250 g mljevene puretine
- 1 jaje
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1-2 žlice soja sosa
- 1 žlica maslinovog ulja
- Papar
- Integralno okruglo pecivo
- Zelena salata
- Crveni kupus
- Crveni luk
- 2 žlice grčkog jogurta
- 1 žlica senfa
- 1 žličica kopra
- Sol
U posudi pomiješajte mljeveno pureće meso, jaje, krušne mrvice, papar, maslinovo ulje i soja sos. Dodajte još malo ulja ili soja sosa ako je smjesa presuha. Rukama oblikujte burgere. Ostavite da odstoje 10-tak minuta.
Gril tavu premažite s malo maslinovog ulja te zagrijte.
Pržite burgere na srednje jakoj temperaturi 6-8 minuta sa svake strane, sve dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu koricu. Pazite da se ne prepeku.
U odvojenoj posudi napravite preljev. Dobro promješajte grčki jogurt, senf. Začinite sušenim ili friškim koprom te posolite prema ukusu.
Prepolovite integralno pecivo. U pecivo složite redom zelenu salatu, narezani crveni kupus, te burger. Preko burgera dodajte preljev. Na vrh složite kriške crvenog luka i preklopite drugom polovicom integralnog peciva.
Izvor: Natalie’s Food & Health
Objavljeno 31.05.2017.