Od kad sam probala chia sjemenke, puding je nešto što se ne radi iz vrećice ;) i zdravo je. i fino je. I nutritivno je mrcina jer te chia sjemenke sadrže toliko omege da vas zaboli glava!
Fora kod chia sjemenki je ta njihova moć upijanja, pa ih stavite u neku tekućinu i one već nakon 15-20 minuta naprave tu želatinoznu smjesu s kojom možete svašta. Puding je zapravo najjednostavnije rješenje pa je super za doručak. Utrpate još nekog voća, orašastih plodova, i eto fine klopice.
Evo kako sam ja to jutros napravila:
- 100 ml kokosovog mlijeka (gusta krema, iz konzerve)
- 100 ml zobenog mlijeka
- 3 žlice chia sjemenki
- 2 žlice badema
- 1 limun
- malo cimeta
- nasjeckamo voće po želji (1/2 kivija, 1/3 banane)
- 1 žlica meda
Ustala sam oko 7. Otvorila sam konzervu kokosovog mlijeka (razlikujte kokosovo mlijeko od kokosove vode koja se u tetrapacima prodaje kao "mlijeko". Mlijeko je gusto i kremasto i kupuje se u konzervama) i odvadila oko 100g. U to sam stavila chia sjemenke, dodala zobenog mlijeka i sve promiješala i ostavila da bubri.
Dok se to događalo ja sam provjerila fejs, "izstokala" sve koje trebam da budem mirna, preletjela preko naslova u vijestima, iznervirala se zbog stvari na koje ne mogu utjecati i oprala zube ;)
Nakon toga sam iscijedila limun, bananu i kivi narezala na kockice i sve ubacila u tavu te dodala žlicu meda. Malo sam to sve zagrijala da se med i limun sjedinje i da se napravi kao neka sljubljena smjesica. I sve sam prelila preko chia pudinga.
Slikala sam dok lijepo izgleda i navalila na klopanje.
Objavljeno 18.09.2015.