Sandra, profesorica hrvatskoga jezika i književnosti i majka dvogodišnjeg dječaka,poslala nam je još jedan svoj recept. Ovaj put je Sandra pripremila kokosove muffine s voćem. Poruku prenosimo u cijelosti:
„Danas sam odlučila pripremiti zdrave muffine koje mogu ponijeti na more. S obzirom da su super ispali, kad završi godišnji ću ih pripremati i za ponijeti sa sobom na posao. Brzo su gotovi, praktični, fini i – zdravi.
Ovi muffini su napravljeni sa rižinim brašnom, medom, bananom i jabukama pa posuti kokosom, malo cimeta i kokosovog ulja i mlijeka :)
Evo recepta za muffine:
- 1 čaša od 2 dcl rižinog brašna
- 2 manje jabuke
- 1 banana
- 1 jaje
- 2 žlice meda
- 2 žlice kokosovog ulja
- cimet
- 1 dcl mlijeka
Sastojke smiksati. U blenderu smiksati 2 manje jabuke i bananu i onda dodati u smjesu iznad i izmiješati. Kad smjesu ulijemo u kalupe, pospemo kokosovim mrvicama. Peći na 180 oko 25 do 30min.
Jako je fino i jednostavno, a što drugo nam treba!?“
Hvala Sandra
Objavljeno 15.08.2015.