Naša čitateljica Biljana nam šalje svoj recept za ručak. Kopiram poruku u izvornom obliku:
"Šaljem vam jedan recept za koji bih rekla da se radi o jednom od najfinijih jela koje sam u životu jela.
Svi sastojci su u omjeru "od oka":
- bademi - da prekriju dno tave
- tikvice - koliko imate doma
- 2 češnja češnjaka
- losos - koliko želite, 150-200 g
Kvinoju prije kuhanja dobro oprati u hladnoj vodi da se ispere gorčina. Kuhati prema uputama 10-15 min.
Na suhoj tavi prepržiti usitnjene bademe, kada su skoro preprženi, dodati 2 češnja češnjaka. Jako. ali baš jako usitnjeno, naribati tikvicu i dodati u tavu... Lagano miješati dok tikvica malo ne uvene. Dodati kuhanu kvinoju, promiješati.. Za to vrijeme na roštilj tavi pripremiti losos.
Radi se o vrlo jednostavnom obroku koji je gotov za nekih 15 minuta, koliko je potrebno da se kvinoja skuha. I to je to."
Hvala Biljana.
Objavljeno 03.08.2015.