Kvinoja je jedna od onih namirnica koja sve više, zasluženo, dobiva mjesto na našim tanjurima. Nakon što nam je čitateljica Biljana poslala svoj recept za losos s kvinojom, danas nam je čitateljica Kristina poslala jednostavni recept za muffine od kvinoje.
- 5 velikih žlica prokuhane kvinoje (kvinoju prokuhati 10-15min)
- 5 velikih žlica zobenog brašna
- 3 velike žlice grožđica
- 2 jaja
- 2 velike žlice whey proteina (ja sam koristila vaniliju)
- 2 dcl vode ili malomasnog mlijeka
- 1 čajna žličica cimeta
Izmiješati sve sastojke i podijeliti u kalupiće. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i peći dok muffini ne dobiju zlatno-smeđu boju. I to je to.
Kvinoja je kompletni izvor bjelančevina s obzirom da sadrži svih 9 esencijalnih aminokiselina što predstavlja osnovnu razliku u odnosu na ostale žitarice. Pored toga sadrži još i aminokiselinu lizin koja predstavlja esencijalan izvor rasta i oporavka tkiva.
Stoga, što čekate?
Objavljeno 01.09.2015.
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija