O Ljubici Karunc sam vam već pisala kad sam objavila njezin recept za proteinski chia puding s malinama, pa ovdje neću previše duljiti. Jedini što sam tada zaboravila napomenuti jest da ova mlada djevojka nosi titulu „prvog bicepsa Beograda“, a da bi se to postiglo svakako treba dobro i kvalitetno jesti!
Danas nam je Ljubica poslala recept za zdrave proteinske kolačiće od čokolade!
Evo sastojaka:
- 2 jaja
- 1 zrelija veća banana (ili dvije manje)
- 4 žlice mljevenog lanenog sjemena
- 3 žlice kokosovog brašna
- 1 žlica kakaa u prahu
- 2 reda crne čokolade
- Pola vrećice praška za pecivo
- 1 mjerica whey proteina po želji, ja sam koristila od čokolade
Priprema:
Umutiti dva bjelanjka u snijeg, izgnječiti bananu i dodati u bjelanjke, zatim dodati žumanjke, sve izmiješati mikserom i postupno dodavati i ostale sastojke i miješati pjenjačom. Tko želi, može dodati brusnica, grožđica ili nekog drugog sušenog voća.
Oblikovati kolačiće i staviti da se peku na papira za pečenje, 15-ak minuta na 180 stupnjeva, odnosno dok ne dobiju lijepu koricu i boju.
Ovi kolačići su izvrstan doručak ili međuobrok, posebno prije treninga.
Hvala Cico i samo šalji i ubuduće ovakve slastice!
Objavljeno 30.10.2017.