Natalie nam je poslala na degustaciju njene prefine energetske kuglice. Bez dodanih šećera, obogaćene mirisnim začinima - cimetom i pimentom te pune hranjivih sastojaka - vlakana i proteina, ove energetske kuglice od jabuke su pravi brzi zdravi zalogajčić.
Sastojci:
- 1 šalica (oko 50g) sušenih jabuka - čipsa od jabuke
- 12 sušenih datulja
- 1 šalice zobenih pahuljica
- 1 šalice badema
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 žličica cimeta u prahu
- ? žličice pimenta
- 2 - 3 žlice vode
Datuljama izvadite koštice i namočite ih u toplu vodu nekoliko minuta. Kada se datulje smekšaju, ocijedite ih i stavite u multipraktik. Vodu sačuvajte.
U multipraktik zatim dodajte ostale sastojke - zobene pahuljice, bademe, chia sjemenke, začine i čips od jabuke. Sve dobro sameljite dok se smjesa lijepo ne poveže. Dodajte po potrebi 2-3 žlice vode u kojima ste odmakali datulje ako je smjesa presuha. Dodajte meda po želji.
Malom žličicom izvadite komadić smjese i rukama oblikujte kuglicu. Kuglicu položite na papir za pečenje.
Gotove kuglice držite u zatvorenoj plastičnoj posudi na hladnom do posluživanja.
Kuglice možete čuvati zamrznute do 3 mjeseca u zamrzivaču.
Napomena: Kao mjeru koristila sam šalicu od 250ml (US cup).
Izvor: Natalie’s Food & Health
Objavljeno 03.05.2017.