Da me netko pita što je za mene najveće otkriće od "pomagala" u kuhinji, nema sumnje da bi se među 3 našla - vrećica za pečenje! Da, obična vrećica za pečenje je mojem kulinarskom igranju značajno popravila prosjek. I značajno uštedjela na vremenu!
S vrećicom sam se upoznala prije nešto više od godinu dana, na nagovor kolege s posla. Kupila sam ih i stajale su i čekale da ih isprobam. Od toga dana, mogu slobodno reći, ništa više nije kao prije.
U vrećicu stavljam sve. Samo dodam začine i ubacim u pećnicu. Puno je brže gotovo nego drugačijim načinima pripreme, a pritom hrana zadržava okus i ne postane isušena.
Evo jedne ideje "iz vrećice":
- 200 g fileta oslića
- 150 g krumpira
- začini: chilly, sol, papar, peršin
Krumpir sam narezala na sitnije da bude gotov jednako brzo kao riba. Sve sam potrpala u vrećicu, malo protresla da se začini sljube s ribom i krumpirom, zatvorila vrećicu i stavila da se peče. Gotovo je za nekih 20 minuta, na 180 stupnjeva.
Riba ostane sočna, krumpir mekan, kao da je kuhan, a sve zadrži aromu i upije okuse i mirise začina.
I nema prljavog posuđa niti smrada po ribi po cijelom stanu.
Objavljeno 23.05.2016.