Bila sam nekidan na predavanju jedne nutricionistice koja je, govoreći o prehrani osoba koje se bave fitnessom, sa smiješkom istakla "monotonost te vrste prehrane" koja se sastoji od "piletine, brokule i riže". Eto, hvala joj što mi je dala ideju za obrok ;)
Te kombinacije se inače sama nikad ne bih sjetila.
- 150 g piletine
- 30 g riže
- 100 g brokule
- začini: kurkuma, papar, chilly paprika
Rižu sam stavila kuhati, a u drugoj posudi sam stavila vodu da zakuha, za brokulu.
Meso sam narezala na kockice i dobro začinila. O kurkumi sam pisala tekstove ističući koliko je zdrava i prema mnogima jedan od najzdravijih začina na svijetu. Kurkumu je najbolje miješati s paprom jer u toj kombinaciji njezina pozitivna svojstva najbolje budu iskorištena, pa sam odlučila svoje meso doslovno uvaljati u ove začine, uz dodatak chilly papričice, za njezine fatburn učinke.
Kad je zakuhala voda za brokulu, stavila sam cvjetove ovog super povrća i nakon manje od minute skinula s ploče jer želim da mi ostane tvrda i sa što više sačuvanih nutritivnih vrijednosti.
Kad se skuhala, rižu sam procijedila i dodala u tavu već pečenom mesu, pa sam dodala i brokulu, sve promiješala i istresla u posudicu za ponijeti obrok na posao.
Objavljeno 13.03.2017.