Govedina u mojem meniju može uvijek, u svim obrocima. Najčešće kod svojeg mesara kupim par kila šnicli i par kila mljevenog čistog buta (kojeg mi on smelje preda mnom) pa od toga radim različite okruglice, polpetice, burgere i slično.
Jučer sam od jednog pakiranja mljevene napravila okruglice, dodala sam malo povrća i dobila super večeru nakon treninga.
Evo kako ide recept:
Sastojci:
- 250 g mljevene govedine
- 1 jaje
- 300 g miješanog povrća (rajčica, tikvica, mrkva)
- sol, papar, začini po želji
Zagrijala sam malo dublju tavu. Meso sam pomiješala sa začinima i jajem i napravila okruglice. Stavila sam ih na toplu tavu i lagano prepekla sa svih strana, potom sam dodala povrće, narezanu na sitno i lagano podlila pa pustila da se krčka dok se mrkva i tikvica nisu napola omekšali, a rajčica raspala da je se može zgnječiti vilicom, da napravi umak. I to je to.
Objavljeno 22.12.2015.