Došla sam na vikend kod roditelja u Rijeku. Naravno, mama je iskoristila to da im pripremim kakav obrokić koji oni inače ne pripremaju, a znaju da će biti nutritivno ok, a (možda) i fino.
Igrala sam na sigurno, napravila sam im hummus od slanutka.
Navalili su i pojeli skoro sve odjednom!
Sastojci:
- 2 limenke slanutka
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice sezama
- 2 češnja češnjaka
- šaka sveježeg peršina
- pola limuna
Na žlici maslinovog ulja sam lagano prepekla sezam, ali ne da vam posmeđi. Češnjak i peršin sam narezala na sitno. Jedan slanutak sam procijedila, a u drugome ostavila onu tekućinu. Limun sam iscijedila. U sjeckalicu sam ubacila sve: slanutak, peršin, češnjak, maslinovo ulje, sezam i malo soli. Blendala sam dok se nije sve pretvorilo u kremastu smjesu. Na kraju sam malo sve posula chillijem ;)
Super je što je ovaj namaz gotov za samo 10-ak minuta, a stvarno je fin!
Objavljeno 21.06.2015.