Čekamo rukomet. Tajana prati sve utakmice, zna neke pojmove, statistike, govori o nekim formacijam, pivotima… ja znam procijeniti koji su naši, a koji protivnici i koliki je rezultat. No, naša repka nije dobro krenula i T se diže i odlazi.
Kaže, ne može to gledati, nervira se, ide raditi palačinke.
Istina, i ja se nerviram jer nam Brazilci zapucavaju neke golove dok našeg golmana uopće nema, ali moram priznati da tekmu ne doživljavam kao da mi je od životne važnosti. Palačinke me puno više zanimaju. Odmah zapisujem recept.
- 2 jaja
- 1 žličica praška za pecivo
- 5 mjerica whey proteina, okus vanilija
- 100 ml vode ili mlijeka od badema
- Kokosovo ulje u spreju
Postupak je jako jednostavan: sve skupa miješati par minuta do čvrste konzistencije bez grudica. Potom uljem u spreju namastiti tavicu.
Kada se tavica zagrije, izlijevati dio po dio smjese, da dobijemo one malo deblje, „američke“ palačinkice. Svaku palačinku peći dok ne bude zlatna s obje strane.
Ja sam za nadjev koristila neki domaći pekmez od malina, bez šećera.
A utakmica? Izgubili smo od Brazila. T kaže da su bili puno bolji i da su zaslužili pobjedu. Meni su palačinke bile izvrsne!
Objavljeno 21.01.2019.