Ako vam ponestane ideja za recept, uvijek možete nazvati mamu i pitati je neku ideju. Ako se vaša mama ničega u tom trenu zanimljivoga ne može sjetiti, nazovite mamu svoje prijateljice. Dakle, ako imate dvije mame na raspolaganju, nema nikakve šanse da nećete dobiti neki recept.
Danas je stvar spasila Tajanina mama. Moja se nije uopće javila na mobitel.
Tijesto:
- 500 g bundeve
- 70 g integralnog brašna
- 1 kvasac
- 1 jaje
- 2 žlice stevije (može i manje)
- 2 dcl kokosovog mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- sol
Bundevu očistiti i ispeći na 180 stupnjeva, ne guliti. Kvasac dignuti u mlijeku sa stevijom. Pečenu bundevu očistiti od kore i izmiksati. Mlaku vodu pomiješati s brašnom, kvascem, praškom za pecivom, solju i jajetom.
Sve dobro izmiksati i ostaviti da se diže.
Dignuto podijeliti na 4 dijela, razvaljati, izrezati svaki krug na 8 komada (možeš raditi slatke ili slane)
Premazati jajetom (drugim) i staviti peći na 180 oko 12-15 min, moraju porumeniti. Slane posipaš sezamom ili kimom.
Uživajte i čuvajte svoju mamu!
Objavljeno 25.10.2018.