Da, jaja gotovo uvijek jedem za doručak, a onda, ponekad ih jedem i za druge obroke. Ne, ne dosade mi nikad. Jaja su najbolja namirnica jer ih možete pripremiti na stotine načina. Iznova i iznova im dati neko novo ruho.
Naš Darko je napravio ove košarice od špeka punjene jajima i počastio nas tom brutalno dobrom i istovremeno - brutalno jednostavnom idejom.
Uživajte.
Sastojci:
- jaja
- špek
- crvena paprika
- poriluk
- kiselo vrhnje ili jogurt
- brašno
Proizvoljan broj jaja izlupajte u posudu. Dodajte kiselo vrhnje, malo brašna, nasjeckani poriluk i začine. Sve dobro izmiješajte u smjesu koja bi trebala biti malo rjeđa od one za palačinke ili ako ste ikad pripremali quiche pokušajte dobiti tu gustoću.
Kalupe za muffine obložite tanko narezanim trakama špeka dok cijelo dno i rubovi svake udubine ne budu prekriveni. Kalup zbog masnoće špeka nije potrebno prethodno mazati s uljem ili maslacem.
Smjesom jaja, vrhnja, brašna i poriluka napunite svaki obloženi kalup skoro do vrha, ali ipak ne do samog vrha pošto će se smjesa napuhati prilikom pečenja. Na kraju možete na vrh kao i ja dodati malo nasjeckane crvene paprike za boju i okus.
Pecite košarice na 180 stupnjeva dok punjenje ne bude čvrsto pečeno.
Izvor: Darkova web kuharica
*Fotografije su pod copyrightom autora i nije ih moguće preuzimati.
Objavljeno 04.07.2017.