Tijekom zime jako mi paše jesti različite juhe, od onih klasičnih s komadom mesa i povrćem, do nekih kremastih koje najčešće nastanu tak oda u posudu za kuhanje pobacam što više povrća koje imam i potom samo sve zblendam.
Tako je i nastala juha sa slike. Jelo mi se nešto toplo, a opet obrok koji mi je bio na rasporedu sadržavao je neko povrće pa sam iskoristila ugodno/ukusno i korisno/potrebno i napravila juhu od par vrsta povrća.
Evo sastojaka:
- 4 manje mrkve
- 100 g graška, zamrznutog
- 100 g brokule
- malo soli i papra
Mrkvu sam narezala na kolutove i stavila da se kuha. Kad je mrkva zakuhala, nakon nekih 5-6 minuta sam dodala grašak i pustila da se opet sve zajedno kuha 7-8 minuta. Potom sam dodala brokulu i ostavila da se kuha još par minuta.
Kad je sve bilo gotovo, povrće i dio vode sam ubacila u blender i miksala. Preostalu vodu nemojte baciti jer će vam možda trebati da juhu razrijedite do željene gustoće. Miksajte toliko da se sve ujednači i postane kremasta juha.
Uživajte!
Objavljeno 14.11.2016.