Ponekad u kuhinji eksperimentiramo, a ponekad samo trpamo u obroke, što god stignemo, u nadi da će (p)ostati jestivo. Ipak, ako imate par kvalitetnih namirnica koje volite, onda je i njihova kombinacija vrlo rijetko, nejestiva.
Jutros sam ustala nešto ranije od uobičajenog, pa sam odlučila svoja klasična jaja na oko na tikvicama, zamijeniti nekim muffinima s jajima. Od jučerašnjeg druženja s prijateljima mi je ostalo malo sira (gauda) i par fetica dimljene šunke pa sam sve to pomiješala, ubacila u kalupe i napravila si low carb high fat muffine. E da, ubacila sam i 2 šake špinata, da ne bude da u obroku nema ništa zeleno. ;)
Evo recept:
- 10 jaja
- 150 g gaude
- 150 g dimljene šunke, narezane na trakice
- 2 šake špinata, narezanog na trakice
Sve sam ubacila u zdjelicu i promiješala u smjesu. Pećnicu sam zagrijala na 180 stupnjeva, smjesu ulila u kalupe za muffine i sve ubacila u pećnicu. Za 15 minuta su muffini bili gotovi.
Objavljeno 25.09.2015.