Jutros sam se sjetila da odavno nisam za doručak napravila neku proteinsku palačinku. One su mi vrlo drage jer su jednostavne za pripremu, brzo gotove, a i dalje pojedem svoja obavezna jaja za doručak.
Jutrošnja je imala ove sastojke:
- 2 jaja
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 žlica kakaa u prahu
- 1 žlica kokosovih mrvica
Za nadjev:
- 1/2 mjerice whey proteina, okus po želji
- 1/2 žlice kokosovih mrvica
U 2 žlice vode namočila sam chia sjemenke i ostavila da odstoje desetak minuta. Nkon toga sam u chia sjemenke dodala sve ostale sastojke za palačinke i sve dobro umutila da se razbiju sve eventualne grudice. Na tavi sam zagrijala žličicu kokosovog ulja pa istresla smjesu za palačinku i poklopila. Nakon 2 minute, sklonila sam tavu s ploče i ostavila palačinku još malo poklopljenu.
Za to vrijeme sam u posudici dobro umutila whey i kokosove mrvice u 2 žlice vode. Smjesa treba biti dovoljno gusta da je možete lijepo mazati po palačinkama.
Palačinku sam izvadila iz tave, mazala premazom i uživala u ovom finom doručku bogatom proteinima i zdravim mastima.
Objavljeno 02.08.2017.