Neradni četvrtak ima više prednosti: 1. neradan je, 2. četvrtak je pa nakon njega slijedi samo 1 radni dan, pa ponovo 2 neradna. No, istovremeno, cijeli taj neradni četvrtak mislim da je subota, pa kad sam se u petak probudila i shvatila da trebam na posao, nije mi bilo jasno kako je vikend tako brzo prošao. ;)
No, slobodni četvrtak sam iskoristila za još jednu LCHF slasticu. Trebala su mi samo 4 sastojka, a iako izgleda komplicirano, sve je bilo gotovo i spremno za hlađenje u samo 10-ak minuta.
Dakle - Triple fat bomba: Kolačići od čokolade, maslaca od kikirikija i kokosa.
Sastojci:
- 3/4 šalice kokosovog ulja
- 1/4 šalice kakaa u prahu
- 1/4 šalice maslaca od kikirikija
- malo tekuće stevije
Kokosovo ulje sam zagrijala pa sam ga podjednako razdijelila u 3 manje posudice.
U jednu posudicu sam mu dodala kakao u prahu i 5 kapljica tekuće stevije i sve dobro promiješala dok se sve grudice nisu razbile.
U drugu posudicu sam ulju dodala maslac od kikirikija i također 5 kapljica tekuće stevije i sve dobro promiješala dok se ulje i maslac nisu ujednačili.
U treću posudicu sam samo ulju dodala isto 5 kapljica tekuće stevije.
Uzela sam kalupe za led i u svaku prvo izlila malo smjese kakaa i ulja, pa stavila na par minuta (4-5) u zamrzivač. Nakon toga sam ih izvadila, stavila podjednako debel sloj ulja i maslaca od kikirikija pa ponovo sve vratila u duboki led na 4-5 minuta. Na kraju sam dodala otopljeno kokosovo ulje sa stevijom i opet sve vratila u led da se stisne. I to je to.
Od ovoga sam dobila 12 kockica.
Objavljeno 26.06.2015.