Moram biti iskrena, ovaj losos na slici je, za moj ukus, malo prepečen. Pa prije svega, kad pečete losos, nemojte napraviti moju grešku i ostaviti losos dok vi stavljate robu sušiti. Losos je jako nježan i jako brzo pečen, pogotovo ako ga pečete na dobro zagrijanoj tavi.
No, osim prepečenog lososa, ova ideja za jednostavnu večeru je vrlo brzo gotova.
Treba vam:
- 1 odrezak svježeg lososa
i prilog koji god želite. Ja sam u ovom slučaju imala:
- par cherry rajčica
- malo zelene salate
- 1/4 avokada
- limunov sok
Losos sam stavila da se peče na dobro zagrijanoj tavi sa svake strane po par minuta. Već 2-3 minute sa svake strane će biti dovoljno ako želite zadržati sočnost unutrašnjosti ove visokovrijedne ribe.
Akokad svakako pospite limunovim sokom da vam ne pocrni i ne oksidira čime će izgubiti svoju nutritivnu vrijednost.
Ostalo povrće dodajte po želji, odnosno po onome što imate nadohvat ruke u tom trenutku.
Ovo je jednostavna i brzo gotova večera od koje ćete mirno spavati.
Objavljeno 10.07.2019.