Moja frendica Dju mi je maloprije poslala poruku: "Jedu mi se tortilje. Postoji li neko rješenje za tu moju želju, s obzirom da sam već unijela svoju današnju dozu ugljikohidrata?"
Rješenje je naravno u low-carb tortiljama koje možemo napraviti kod kuće, vrlo jednostavno i sa samo 3 sastojka!
Evo što trebate:
- 8 bjelanjaka
- 50 g kokosovog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 10 žlica vode
Sve sastojke pomiješajte u posudi i dobro umutite. Smjesa treba biti jednolična i dosta tekuća.
Tavu pošpricajte kokosovim ulje, pa zagrijte na srednje visokoj temperaturi ploče. Polako izlijevajte smjesu, toliko da prekrije dno tave. Pecite na jednoj strani dok ne počne radite mjehuriće, pa okrenute i oecite i na drugoj strani oko minute.
Ako vam se prva tortilja učini predebelom i vidite da se teško razlijeva po tavi, dodajte još vode.
Po želji, možete dodati začine, popus chillija, češnjaka u prahu, papra i slično.
Objavljeno 26.07.2017.