Znate onu situaciju kad napravite neki recept i on je prefin, a zapravo vizualno izgleda prilično bezveze. E upravo to se dogodilo s ovim receptom koji slijedi.
POgotovo često se tako nešto dogodi s receptima kod kojih koristite maslace od orašastih plodova kao preljev, jer taj maslac nikako ne izgleda lijepo.
No, vjerujte mi prvo na riječ, a kad probate potvrdite ćete i sami - ovo je prefino!
- 1/2 šalice zobene pahuljice
- 6 bjelanjaka
- 2 žlice kokosovog brašna
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 5-6 jagoda
- maslac od kikirikija
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
Pomiješajte bjelanjke, zobene pahuljice i ekstrakt vanilije, dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Zatim dodajte dvije žlice kokosovog brašna. Dobro promiješajte vilicom.
Klasično na tavi ispecite manje (tzv. američke) palačinke. Na tanjur slažite po jednu palačinku, pa na ploškice rezane jagode i maslac pa poklopite sljedećom palačinkom.
Po vrhu, prelijte još maslacem i jagodama.
Napomena: imajte na umu da je ovo nutritivna bomba pa svakako ovako nesto jedite ujutro za doručak ili prije neke ozbiljnije aktivnosti.
Objavljeno 18.04.2018.