Fitness.com.hr Fitness.com.hr

Nema problema!

Dogodi se i nama :).
Upiši svoju email adresu pa ćemo ti poslati novu lozinku.

Vježbaj kod kuće pogledaj top 50 rekvizita za kućni trening
  3. Blog
  5. ZorroRi

Mesne okruglice u umaku od rajčica

ZorroRi
1397 postova

mesne kuglice

Martina Presečan nas ne prestaje oduševljavati svojim receptima i kreacijama na tanjuru. U ozbiljnom smo premišljanju da je otmemo i zatočimo u našoj kuhinji da nas fino hrani jer nakon svakog njenog recepta cijela naša redakcija je - gladna! ;) 

Evo receptića za Martinine mesne okruglice u umaku od rajčica

Potrebni sastojci

  • tikvice (1 srednje velika tikvica ide za jednu osobu)
  • 1 poriluk
  • 500 g mljevene junetine (ja sam koristila plećku)
  • 2 jaja
  • 2 jušne žlice mljevenog lana (ali dobro ga izmljeti u mlincu za kavu do konzistencije brašna)
  • komadić celera
  • 1 mrkva
  • 1 l domaće salse
  • mala konzerva pelata
  • sol, papar, bosiljak ili origano
  • maslinovo ili kokosovo ulje bez mirisa i okusa

Prvo na spiralizatoru pripremiti tikvice (možete ih ostavite sirove ili ih možete kratko blanširati u vrućoj vodi). Posoliti, ostaviti 10-ak minuta da puste tekućinu pa ih prekriti kuhinjskim papirom i pokupiti tekućinu.

U veliku zdjelu staviti mljeveno meso, posoliti, popapriti, dodati dva jaja koja su prethodno istučena, komadić celera sitno nasjeckanog, ribanu mrkvicu i dvije jušne žlice mljevenog lana.

Sve dobro promiješati i staviti sa strane. Nakon 20-ak minuta od te smjese napraviti kuglice.

U većoj zdjeli na ulju kratko prodinstati narezani poriluk i pažljivo dodavati kuglice pa ih prvo kratko prepržiti sa svih strana. Nakon što ih prepržite dodati salsu i pelate i pustiti da se krčka na laganoj vatri dok se umak ne reducira.

Na kraju dodati začine, promiješati i pustiti da se malo ohladi.

Stavite 'špagete' od tikvica na tanjur i prelijte mesnim okruglicama i umakom. Za LCHF verziju ovog jela možete naribati neki tvrdi sir. Mljac!!

I tko kaže da paleoljupci ne jedu špagete?? ;)

Objavljeno 20.03.2017.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Najnovije na fitu

Anketa

Koji je vaš fitness cilj?

Najpopularnije u zadnjih 7 dana

Izdvojeno iz Webshopa

Vidi sve izdvojene proizvode

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija