Prije nekoliko tjedana mi je jedan frend sherao na FB profil jedan od onih fancy videa s pripremomo nekog obroka. Znate oni videi koje pogledate i - odmah ste gladni! Video je zapravo prikazivao jedan vrlo jednostavan recept, za pripremu muffina od jaja sa špinatom. JUtros sam se odlučila napraviti doručak po tom receptu i ispalo je - super!
Evo recepta:
- 3 jaja
- 30 g rajčice
- 30 g baby špinata
U kalupe za mufine sam posložila babi špinat, tako da se listići prilijepe za stijenke i dno kalupa. Potom sam u svaki kalup dodala na sitno narezane rajčice. Na kraju sam u svaki kalup ulila umućena jaja i stavila u pećnicu na 180 stupnjeva. Muffini se peku oko 15 minuta i odlični su!
Meni je ovo bio doručak, ali ako želite, može biti i bilo koji drugi obrok.
Dakle, u samo 20 minuta imate super obrok koji sadrži proteine i vitamine i minerale iz povrća.
Objavljeno 27.10.2016.