Za muffine mnogi kažu da je previše posla za 15 minuta koliko je potrebno da ih se potamani.
Previše posla?
5 minuta pripreme?
Ok, svatko će sam odlučiti hoće li ih raditi ili neće. Ja ih volim i radim ih često. Usput, pokušavam svaki put napraviti neke drugačije.
Istina, nekad ispadnu bolje, nekad lošije. A nekad fenomenalno ;)
Kao ovaj vikend. Pa evo recepta:
- 4 jaja
- 2 žlice grčkog jogurta
- 3 žlice kokosovog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 100g cheddar sira
- malo soli i papra
Pećnicu sam zagrijala na 200 stupnjeva. U posudi sam umiješala jaja, grčki jogurt i sol. Potom sam dodala kokosovo brašno i prašak za pecivo pa miješala dok se to nije sljubilo. Na kraju sam dodala nasitno narezan cheddar i papar.
Smjesu sam izlila u kalupe za muffine i stavila u pećnicu na 20 minuta. U svaki kalup sam stavila smjese do 3/4 visine kalupa jer se smjesa tijekom pečenja digne, pa da se ne izlije iz kalupa.
I eto, to je to.
Zaista vam je to komplicirano? ;)
Objavljeno 07.03.2016.