Ako ste ikada čitali ili probali ketogenu prehranu, znate da je najvažniji nutrijent u toj vrsti prehrane - mast! Naime, udio pojedinih makronutrijenata u ovoj vrsti prehrane ide ovako 70-75% masti, 20-25% proteina i 5% ugljikohidrata. Iako se mnogi boje prehrane s tako visokum udjelom masti, kada vide prve rezultate (a to je već nakon tjedan-dva), svima je jasno da te masti pomažu u topljenju masnoga tkiva.
Dan započinjemo jajima:
- 2 jaja
- 100 g pancete
- sol, papar
Dobro zagrijete tavu pa na nju izlijete jaja i pored stavite pancetu, dodate začine pa poklopite. Bez potrebe da jaja okrećete, ovako će se hrskavo zapeći s donje strane i zadržati savršeni tekući žumanjak.
Panceta će postati sočna i hrskava.
Nemojte pretjerivati sa soli jer je panceta najčešće vec sama dovoljno slana. Ukoliko želite i to vam dopušta vaš prehrambeni plan, u ova jaja možete dodati i komadić parmezana.
Objavljeno 27.09.2018.