Donosim vam ideju za jednostavan i ukusan ručak koji ima nizak udio masti, a energiju vam donose ugljikohidrati iz tjestenine. Proteini iz piletine su gotovo “must” kad govorimo o zdravoj prehrani, to valjda i vrapci na granama znaju.
Evo recepta (za 2 osobe):
- 400 g pilećih prsa
- 100 g tjestenine
- 200 g prokulica
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 glavice luka
- sol, papar, chilly
- 1 žlica cijeđenog limuna
- 2 žličice ribanog parmezana
Na tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Piletinu narežite na kockice i začinite. Pecite piletinu tako da dobije zlatnu boju sa svih strana, ali pazite da se ne prepuce i isuši. Kad je meso gotovo, izvadite iz tave i ostavite da se malo ohladi.
Na istoj tavi zagrijte ostatak maslinovog i zagrijte pa stavite na sitno narezan luk i uz miješanje pirjajte dok se ne zacakli. Dodajte češnjak, prokulice i toliko vode da se prokulice ukuhaju. Gotove su za 5-6 minuta.
Potom u prokulice dodajte piletinu, limunov sok i začine, promiješajte i ostavite sa strane.
Dok se prokulice kuhaju, u odvojenoj posudi skuhajte tjesteninu, prema uputama na pakiranju. Procijedite in a kraju dodajte piletini s prokulicama. Sve dobro promiješajte i navalite ;)
Objavljeno 01.11.2016.