Jako volim proso, a istovremeno, jako rijetko ga jedem. Točnije, kad ga imam doma, navalim i jedem ga svaki dan i onda ga zaboravim kupiti i prođu mjeseci dok mi se opet ne nađe na tanjuru. A proso je jedna od najdravijih i nutritivno najkvalitetnijih žitarica.
Bogat je magnezijem i željezom, odličan je izvor proteina (u 100 g ima 10 g bjelančevina), kalcijem, fosforom, cinkom, niklom, vitaminom E i vitaminima B kompleksa... Dakle, jasno je da ga treba jesti redovno i često.
Ja ga najčešće radim za doručak ili u obroku prije treninga, da mi da energije zaono što slijedi. Pogotovo ako je preda mnom teški trening nogu ili leđa.
- 60 g prosa
- 100 ml zobenog mlijeka
- malo cimeta
- malo ekstrakta vanilije
- voće po izboru, može i zaleđeno
Prema količini prosa, u mlijeko dodajte potrebnu količinu vode i stavite da zakuha pa ulijte proso i skuhajte ga prema uputama na pakiranju. Kad je gotovo, dodajte cimet i vaniliju i promiješajte pa istresite u posudicu.
Preko dodajte na sitno nasjeckano voće. Po potrebi možete dodati i orašaste plodove. Ukusno je i energetski bogato. Nakon ovoga ćete na treningu biti najjači, budite spremni na to! ;)
Objavljeno 01.09.2017.