Recept za ovo sam pronašla na nekoj njemačkoj stranici pa sam zato i ostavila izvorno ime ovih "mliječnih šnita". Zapravo je recept vrlo jednostavan, a ono što dobijete je - jaaako fino i isplati se malo potruditi.
"Biskvit":
- 3 jaja
- 65 g whey proteina, okus čokolada ili cookie
- 30 g brašna
- aroma vanilije
- 1 žličica praška za pecivo
- 4 žlice niskokaloričnog sladila, poput sukrina
- 1/2 vrećice čokoladnog pudinga
- 50 ml mlijeka
- 250 g quark sira
- 15 g kakaa u prahu
Krema:
- 250 g quark sira
- 1 vrećica pudinga bez kuhanja, okus vanilija (Dr. Oetker Galetta)
- 100 ml mlijeka
- 10 g instant želatine
- sladilo, po želji
Postupak:
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke dobro umutite s niskokaloričnim sladilom i ekstraktom vanilije dok ne dobijete čvrsti snijeg.
- Žumanjke umiješajte sa svim ostavila sastojcima za "biskvit" dok ne dobijete jednoličnu, homogenu smjesu.
- Polako šlag umiješajte u smjesu sa žumanjkom, tako da ga što više očuvate.
- Potom smjesu istresite u protvan i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
- Kad je biskvit gotov, pustite da se malo ohladi, pa ga nožem pažljivo prerežite po širini na pola.
- Za kremu umiješajte prvo dobro sve sastojke osim želatine, pa na kraju umiješajte i nju.
- Smjesom namažite jedan sloj biskvita pa ga preklopite drugim slojem biskvita. Ostavite da se dobro ohladi i očvrsne, pa narežite na milchschnitte.
Uživajte!
Objavljeno 26.06.2018.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija