Više put sam za ekipu na poslu radila različite zdrave slastice, no ono što bez sumnje najčešće pojedu isti tren su različite kuglice od maslaca od orašastih plodova. Evo jedne ideje, s maslacem od badema.
- 250 g datulja
- 175 g badema
- 150 g maslaca od badema
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica cimeta
- 3-4 mjerice whey proteina, okus vanilija ili čokolada
- po potrebi, jako malo vode
Datulje prokuhajte u vodi da ih lakše možete oguliti od tanke korice koju imaju. Potom ih narežite na sitno pa sa svim sastojcima (osim vode) ubacite u blender. Blendajte dok ne dobijete kremastu, kompaktnu i jednoličnu smjesu. Ako vam se smjesa čini presuha, dodajte malo po malo vode, dok ne dobijete smjesu od koje možete oblikovati kuglice željene veličine.
Savjetujem da radite manje kuglice, da svaka bude za jedan zalogaj.
Po želji kuglice možete uvaljati u kokosove mrvice ili sirovi kakao, da im date i lijepi izgled, uz to što imaju izvrstan okus.
Objavljeno 03.01.2018.