Nikada dosta recepata sa zdravim namirnicama, među kojima je i Njegovo Visočanstvo, maslac od kikirikija! Danas pripremamo:
Čokoladne kockice s maslacem od kikirikija i cimetom
Sastojci:
- 4 žlice kokosovog ulja
- 4 žlice kakaa u prahu
- 1/2 šalice nasjeckanih oraha i/ili badema
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija (smooth)
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 čajne žličice cimeta
- stevija po želji
- krupna sol
- 10-ak cijelih badema
Na laganoj vatri zagrijte kokosovo ulje. Dodajte kakao u prahu, orašaste plodove, ekstrakt vanilije i steviju te dobro izmiješajte da se svi sastojci sljube, a sve grudice kakaa razbiju. Istresite na papir za pečenje koji ste stavili u manji protvan ili posudu. Stavite u hladnjak na 10 minuta. Dok se smjesa hladi, promiješajte maslac od kikirikija i cimet pa nježno premažite kakao kremu koja se ohladila. po vrhu pospite krupna zrna soli. Vratite u hladnjak, a prije posluživanja narežite na kockice željene debljine, a na svaki kockicu stavite po jedan badem, za dekoraciju.
Objavljeno 10.06.2015.