Fitness.com.hr Fitness.com.hr

Nema problema!

Dogodi se i nama :).
Upiši svoju email adresu pa ćemo ti poslati novu lozinku.

Vježbaj kod kuće pogledaj top 50 rekvizita za kućni trening
  3. Blog
  5. ZorroRi

Ramsteak u curryju

ZorroRi
1397 postova

junetina curry

Između ostaloga na Tajlandu, zaljubila sam se i u curry. Pojam curryja općenito označava vrlo začinjeno kuhano jelo od različitih vrsta namirnica, a na zapadu se pojam prošireno koristi za mnoge začinjene umake spremljene prema načelima južnoazijskih kuhinja.

Osim toga, curry je pojam i za začin, odnosno začinsku mješavinu koja može sadržavati od 5 do 30 različitih začina. Osnovu većine curry mješavina čine korijander, kurkuma, kim i piskavica.

Na Tajlandu se curry radi sa svim vrstama mesa i plodovima mora, i svaki koji sam probala mi je bio jako, jako fin pa sam odlučila nešto slično napraviti i doma.

Da sve bude što prije gotovo koristila sam express lonac koji je uređaj svih uređaja, ako želite imati brzo kuhan komad crvenog mesa. Naime, već u 45 minuta, moj komad ramsteka od kilu i pol je bio kuhan i curry je bio spreman za jesti.

Sastojci:

  • 1,5 kg ramsteaka ili drugog goveđeg mesa za juhu
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1 glavica luka
  • 3 krumpira
  • 4-5 mrkvi
  • 5 češnjeva češnjaka
  • 1 limenka kokosovog mlijeka (kreme)
  • 1/2 litre temeljca ili vode
  • 1,5 žlica curryja
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice papra
  • 1 žličica origana
  • 1/4 žličice začinske paprike

Luk i češnjak narežite na što sitnije, mrkvu na kolutove, krumpir na kockice. Ekspress lonac stavite na toplu ploču pa stavite kokosovo ulje, kad se zagrije (otopi), dodajte luk i češnjak i uz miješanje dinstajte oko 2 minute.

Potom dodajte meso koje ste narezali na kockice i dinstajte 4-5 minuta, dok ne dobije nježno smeđu boju sa svih strana.

Nakon toga u lonac dodajte sve ostale sastojke, sve dobro promiješajte i zatvorite i stavite da se kuha. Kad ventil od lonca počne pištati, smanjite vatru na umjerenu i ostavite da se kuha oko 45 minuta.

Kad je gotovo, jednostavno, uživajte u svom curryju.

Objavljeno 17.03.2017.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Najnovije na fitu

Anketa

Koji je vaš fitness cilj?

Najpopularnije u zadnjih 7 dana

Izdvojeno iz Webshopa

Vidi sve izdvojene proizvode

Ostali postovi

Postoji0komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija